Klarstein 88 Litros – Madurador de carne pequeño
Nueva nevera de maduración de carne compacta de 88 litros
¡Klarstein lo vuelve a hacer! Los amantes de las buenas carnes están de celebración ya que Klarstein a lanzado hace poco una nevera mejor adaptada al uso domestico y con un precio más económico.
Con esta nevera podrás madurar carnes a la perfección, obteniendo sabores intensos y texturas inigualables.
¡Descubre sus características!
Características del armario de maduración Klarstein Steakhouse 88L
Si eres un entusiasta de la carne premium que busca llevar sus habilidades al siguiente nivel:
- Capacidad: 88 litros
- Color: Negro
- Dimensiones: 57 x 82 x 48,5 cm (Largo x Alto x Profundo)
- Peso: 40 kg
- Rango de temperatura: 1 – 25 °C
- Control de humedad: 60 – 85 %
- Clasificación Energética B
1.262,99€
Ventajas y desventajas del madurador pequeño Klarstein
Este madurador pequeño Klarstein es una excelente opción para entusiastas y pequeños negocios que buscan iniciarse en la maduración de carne en seco con un equipo confiable y de calidad.
Pros
- Diseño de armario en un elegante negro y un tamaño compacto apropiado.
- Fácil de configurar y monitorear a través de una pantalla LED táctil.
- Puerta de doble acristalamiento.
- Para la mejor higiene tiene un interior de acero inoxidable e iluminación UVC Antibacteriana.
- Control total de temperatura y humedad.
- Iluminación LED blancos en interior.
- Alimentación con red normal de casa 220 – 240 V~ 50/60 Hz.
- Eficiencia energética, consumo aproximado 471 kWh/año.
- Incluye una barra, 3 ganchos de acero, estante y salero.
- Una buena relación calidad-precio, la opción actual más económica para iniciarse en la maduración.
- Fácil de limpiar.
- Envío rápido.
- Buena atención al cliente.
Contras
- Tamaño limitado para grandes cantidades de carne.
- No tiene tecnología para monitorearlo desde el Smartphone.
Madurador Klarstein de 88 litros negro… más información
Esta nevera de maduración es una herramienta excepcional diseñada para llevar el arte de la maduración en seco a tu hogar o negocio. A continuación, detallamos sus principales características y todo lo que debes saber si estás considerando comprar este madurador.
- Baldas de acero inoxidable: Proporcionan un soporte sólido para colocar piezas de carne más pequeñas o productos que no requieren ser colgados.
- Ganchos para carne: Tres ganchos resistentes diseñados para colgar piezas de carne, permitiendo una circulación de aire óptima alrededor de ellas.
La nevera cuenta con un panel de control táctil intuitivo que facilita la gestión de las condiciones internas:
- Pantalla LED: Muestra de manera clara y precisa los valores actuales de temperatura y humedad, permitiendo un monitoreo constante.
- Ajuste de temperatura y humedad: Con solo tocar los botones, puedes regular la temperatura entre 1°C y 25°C y la humedad entre 60% y 85%, adaptándolas a tus preferencias y al tipo de carne que deseas madurar.
- Funciones esenciales al alcance: Incluye botones de encendido y apagado, así como controles para la iluminación LED y el sistema UVC.
Incorpora un avanzado sistema UVC que garantiza la pureza y seguridad de tus productos:
- Calidad del producto final: Al mantener un ambiente limpio, se preserva la calidad y el sabor auténtico de la carne madurada.
- Eliminación de microorganismos: La luz ultravioleta de onda corta (UVC) es efectiva para eliminar bacterias, virus y moho en el aire circulante dentro de la nevera.
- Ambiente higiénico: Reduce significativamente el riesgo de contaminación bacteriana, asegurando que la carne madure en condiciones óptimas de higiene.
Funcionalidades adicionales
- Puerta de Doble acristalamiento: Aísla eficazmente el interior, manteniendo las condiciones estables y permitiendo visualizar el contenido sin necesidad de abrir la puerta.
- Iluminación LED integrada: Realza la presentación de la carne y facilita la inspección visual sin alterar las condiciones internas.
- Materiales de alta calidad: Construida con acero inoxidable y acabados elegantes, garantiza durabilidad y un aspecto sofisticado que se adapta a cualquier entorno, ya sea en casa o en un restaurante.
- Sistema de circulación de aire: Asegura una distribución uniforme de la temperatura y la humedad en todo el interior, evitando puntos fríos o calientes que puedan afectar la maduración.
- Operación silenciosa: Diseñada para funcionar de manera silenciosa, no interfiere con el ambiente de tu cocina o negocio.
- Seguridad: Cuenta con una cerradura integrada para proteger el contenido de accesos no autorizados.
Comparación con otros maduradores compactos para casa
Para esta comparación nos basamos en aspectos clave como tamaño, funcionalidades y relación calidad y precio. Toma la mejor decisión en cuanto a neveras de maduración para el hogar.
Klarstein 88L Plata
Capacidad: 88 litros
Dimensiones: 57 x 82 x 48,5 cm
Temperatura: 1-25ºC
Humedad: 60-85%
Precio: 1.262,99€
Klarstein 88L Negro
Capacidad: 88 litros
Dimensiones: 57 x 82 x 48,5 cm
Temperatura: 1-25ºC
Humedad: 60-85%
Precio: 1.262,99€
Steakhouse Pro
Capacidad: 98 litros
Dimensiones: 61,5 x 59,5 x 82 cm
Temperatura: 1-25ºC
Humedad: 60-85%
Precio: 1.343,99€
Preguntas Frecuentes
Sí, puedes madurar diversos tipos de carne como res, cerdo, cordero e incluso embutidos como salami y jamón, ajustando los parámetros según cada uno.
No necesariamente. Aunque requiere un monitoreo más activo, puedes mantener la humedad óptima ajustando manualmente los controles y utilizando saleros o recipientes con agua si es necesario.
Sí, la luz UVC es segura cuando se utiliza correctamente. Está diseñada para eliminar microorganismos sin afectar la calidad de la carne.
No es imprescindible, pero es recomendable informarse sobre el proceso de maduración en seco para obtener los mejores resultados. El manual de instrucciones y recursos adicionales pueden ser de gran ayuda.
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