Madurador de carne Klarstein Steakhouse Pro
Nevera de maduración pequeña de 98 litros
Sumérgete en un mundo de sabores intensos y texturas irresistibles con la tecnología de vanguardia que ofrece Steakhouse Pro. Diseñada para los amantes de la buena comida, esta nevera te permite madurar tus cortes de carne favoritos con precisión y control.
Características de la nevera Klarstein Steakhouse Pro
Prepárate para elevar tus habilidades culinarias y sorprender a tus invitados con los resultados excepcionales que solo la nevera Klarstein Steakhouse Pro puede ofrecer. Estas son sus características:
- Capacidad: 98 litros
- Color: Negro
- Dimensiones: 59,5 x 82 x 61,5 cm (Largo x Alto x Profundo)
- Dimensiones internas: 51 x 42 x 42,5 cm
- Peso: 47 kg
- Rango de temperatura: 1 – 25 °C
- Control de humedad: 60 – 85 %
- Clasificación Energética B
1.399,99€
Ventajas y desventajas del armario de maduración Klarstein Steakhouse Pro gris
En este apartado, exploraremos en profundidad las diversas ventajas y desventajas que esta innovadora nevera tiene para ofrecer, brindándote una visión completa de sus características.
Pros
- Estilizado diseño compacto.
- Manejo sencillo e intuitivo.
- Puerta reversible para mayor versatilidad.
- Interior de acero inoxidable.
- Fácil limpieza.
- Tecnología avanzada con sistema UVC integrado.
- Control antibacteriano en el interior de la cámara.
- Ajuste preciso de temperatura y humedad.
- Panel de control LCD para una visualización clara.
- Iluminación interior con LED blancos.
- Patas ajustables en altura.
- Puerta de cristal transparente.
- Compatible con corriente doméstica estándar 220-240 V~ 50/60 Hz.
- Eficiencia energética con un consumo aproximado de 500 kWh/año.
- Refrigerante R600a para un rendimiento óptimo.
- Cable de conexión de 195 cm.
- Incluye gancho, estante, tanque de agua, bandeja de sal y manual de usuario en español.
- Excelente relación calidad-precio.
- Envío rápido.
- Atención al cliente de calidad.
Contras
- Tamaño limitado para grandes cantidades de carne.
Klarstein Steakhouse Pro Steak Ager plata… más información
Un armario diseñado para elevar tus habilidades culinarias y ofrecerte resultados excepcionales en la comodidad de tu hogar o establecimiento.
Las baldas proporcionan superficies planas y resistentes donde puedes colocar tus piezas de carne para que maduren de manera uniforme. Están diseñadas para soportar el peso de diferentes cortes de carne sin deformarse ni ceder, garantizando así una distribución equitativa del producto.
Los ganchos de acero son ideales para colgar piezas de carne, como jamones, salamis o embutidos, permitiendo que el aire circule libremente alrededor de ellas para una maduración óptima.
Con este sistema de control, puedes seleccionar la temperatura deseada dentro de un rango de 1 a 25 °C, así como ajustar la humedad entre el 60% y el 85%. Estos parámetros son fundamentales para influir en la textura, la ternura y el sabor de la carne durante el proceso de maduración.
Además, el control es fácil a través de un panel táctil intuitivo hace que ajustar estas configuraciones sea rápido y sencillo.
El sistema UVC utiliza radiación ultravioleta de onda corta para eliminar bacterias, virus y otros microorganismos presentes en el ambiente interior del armario. Esto ayuda a prevenir la contaminación y el deterioro de la carne, asegurando que esté en óptimas condiciones para su consumo.
El control preciso de la humedad permite crear las condiciones ideales para que las enzimas naturales de la carne descompongan las fibras musculares, lo que resulta en una textura más tierna y un sabor más concentrado y complejo. Además, mantener una humedad adecuada también ayuda a prevenir la pérdida excesiva de humedad de la carne, lo que puede provocar un secado excesivo y la pérdida de calidad.
Comparación con otros maduradores semejantes
Comparamos las características principales de este madurador con otros del mercado.
Steakhouse Pro
Capacidad: 98 litros
Dimensiones: 61,5 x 59,5 x 82 cm
Temperatura: 1 a 25ºC
Humedad: 60-85%
Precio: 1.399,99€
Caso DryAged Master 125
Capacidad: 125 litros
Dimensiones: 64 x 59,7 x 82,5 cm
Temperatura: 2 a 14ºC
Humedad: 50-85%
Precio: 1.749,00€
Combisteel R600A
Capacidad: 127 litros
Dimensiones: 59,5 x 57 x 82 cm
Temperatura: 1 a 25ºC
Humedad: 60-85%
Precio: 3.585,28€
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Muy bien hecho, estoy encantado
(Traducido)
Muy bien hecho, hace lo que debe. Tanto yo como mi mujer hacemos esta recomendación de compra muy clara!!!
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